Deutschlandweit stehen die verstreut vor einigen Wahllokalen und fragen die herauskommenden Wähler wen/was sie gewählt haben (und wen/was sie bei der letzten Wahl gewählt haben).

Dann wird das "geglättet" und hochgerechnet, genau so wie sie das bei den Wahlumfragen vorher machen (per Telefon).

Ob diese Zahlen genau sind und die Realität abbilden, kann ich nicht beurteilen.