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Natto ist aus Ostasien, ein fermentiertes Sojaprodukt. Es schmeckt nicht wirklich gut, auch die Konsistenz ist sehr gewöhnungsbedürftig.
Per Zufall wurde entdeckt das Nattokinase (in Natto enthalten), Eiweißablagerungen aufspalten kann.
Mehr findest über yandex, duckduckgo, google, bing, ....
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