Gibt auch eine hervorragende Konfitüre...

Andudu, Montag, 31.10.2022, 12:12 (vor 94 Tagen) @ Dieter2913 Views

Hin und wieder wenn ich zur passenden Jahreszeit in Deutschland bin, mache ich (eigentlich meine Frau, aber ich esse ihn) einen extrem sättigenden Nachtisch als Hauptmahlzeit.

...ich friere die als ganze Frucht ein (um sie mürbe zu machen), nach dem Auftauen in etwas Wasser kochen, zerstampfen und durchs Sieb geben. Den Brei dann mit Zucker und Wasser abschmecken und einkochen (Achtung je nach Dicke muss man sehr gründlich kochen, damit alles wirklich durchgegart ist, sonst gärt es dann).


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